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汁なし担担麺 虎ぼるた

仕事の前に用事があり、帰宅する時間がなく直接職場に向かうことに・・・。
食べずに行こうかとも思いましたが、久しぶりにこちらへ・・・。

岡山市北区田中にある、汁なし担担麺のお店 虎ぼるた さんです。
(有名になったパン屋さん『リエゾン』の向かいと言った方がわかりやすいですね)
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確か、最初にオープンしたのは駅前のセントラルビルの地下だったと思います。
『汁なし担担麺』への興味は半分でしたが、ジョン・トラボルタ好きとしては店名に惹かれ行ったことがありました
当時はお子ちゃまだったので、山椒とラー油の辛さに舌を巻いたんですが、田中に移転され私もすっかり熟されて数回行きました。
前言ってからは1年以上は確実に経っているし、ブログで説明しようと思いながらいただいたら改めて美味しいなと思いました。


お店の方が快く写真を了解して下さったので、天井まで撮ってみました
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倉庫風の建物で、ガランとしていますが寒かった記憶も暑かった記憶もなく快適です。


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       開店したころはもう少しお安かった気もしますが、増税もあったし仕方ないですね。




       虎ぼるたさんはフリーペーパー「i-no」によく掲載されています。
       温玉or杏仁豆腐のサービスだったので、私は温玉をチョイス
       で、温はゴマだれだけど冷はトマトベースのタレになるそうです。
       トマトは苦手なんで温で注文
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        混ぜ混ぜ混ぜ…した後。 わかりにくいですがかなりオレンジ色になってます

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        最初の一口は麺がバリカタくらいの感じで軽くボクボクしてていい感じ
        しばらくして程よい辛さとふわっと山椒の風味が出てきます。
        私はノーマルでちょっと辛いくらいでちょうど美味しくいただけました
        辛いのが好きな方は『激辛』に挑戦してみて下さい


        食べ終わって帰るころに『また食べたいな』って思いました





七日日間連続の仕事がやっと終わり、今日は休み~~~~~

Wちゃんとお散歩・・・  右膝が砕けない内にエンジンがかかればちょっとだけフラフラしてこようかな~~~


ただ今も私の視界にはとても先生様を歓迎できないような状態のリビングが・・・


か・か・か・帰ったらするんだもんね~~~~~    多分ね~~~~~




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